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La visibilidad que ha ganado la maca en los últimos años es simplemente increíble, tan increíbles como sus propiedades y los beneficios que puede proporcionar a nuestros cuerpos y a nuestra salud. La maca es un alimento originario de Perú y puedes consumirlo en capsulas vegetales o polvo.

Está comprobado que este alimento puede mejorar las condiciones hormonales en hombres y mujeres y aumentar la fertilidad, también funciona como energizante y aumenta la resistencia, por lo que es consumido comúnmente como suplemento alimenticio. Hoy en Vida Organic te hablaremos de la maca y de sus increíbles propiedades en este artículo.

¿Qué es la maca?

La maca, conocida también como ginseng peruano, es una planta que crece en los andes del Perú en elevadas alturas y en condiciones un poco difíciles. La raíz es la parte comestible de este alimento, en esta raíz o tubérculo es donde se concentran la mayor cantidad de nutrientes.

Generalmente, la raíz se seca y se pulveriza para luego ser consumida, pero también puede consumirse de otras formas que explicaremos más adelante.

Tipos de maca

Existen diferentes tipos de maca y diferentes colores, pero nos centraremos en tres tipos que son muy utilizados en ciertos ámbitos gracias a sus propiedades y te los nombramos a continuación:

Maca amarilla

La maca amarilla tiene una característica particular que la hace muy dulce y por eso es utilizada a menudo para endulzar las comidas. Las propiedades medicinales que posee son menores a las que tienen los otros tipos de maca, por lo tanto, puede ser consumida en grandes cantidades ya que no genera efectos adversos y además, no aporta demasiadas calorías pese a ser muy dulce.

Maca negra

Este tipo de maca aporta una gran cantidad de energía, por lo que debes tener cuidado al agregarla a tus comidas. Esta es la más utilizada por los deportistas de alto rendimiento, pues el aporte calórico y energético que les brinda es bastante beneficioso.

Maca morada

Esta maca al igual que la roja y azul contiene cantidades elevadas de yodo. Esta es la propiedad que ayuda a la fertilidad y a la estabilización de las hormonas. También ayuda al sistema nervioso y al sano desarrollo del metabolismo.

Características de la maca

Una de las características más emblemáticas de la maca es que nace a unos 3000 0 4000 metro sobre el mar, lo que hace un poco complicado cultivarlas, pero se dice que sus propiedades han ayudado a quienes viven en estos lugares a ser personas más aptas para sobrevivir a estas condiciones de vida a tantos metros de altura.

La maca se asemeja mucho a una zanahoria o rábano, es un tubérculo que puede tener diferentes colores, y su composición nutricional puede variar y servir para diferentes aplicaciones, aunque en todas sus presentaciones sigue siendo muy nutritiva. Puedes encontrar maca en color negro, morado o amarillo claro.

Este considerado superalimento tiene un tallo muy corto, al igual que sus hojas que asemejan una roseta. En el lugar donde es cultivada la maca existe muy poca vegetación y los niveles de oxígeno son muy bajos, por lo que es muy valorado tanto por la dificultad para su cultivo y por sus bondades nutricionales.

¿Para qué sirve la maca?

La maca es un tubérculo que sirve como complemento de la alimentación y para aumentar la salud de quienes la consumen. Tiene propiedades que probablemente ningún otro alimento posee y por ese motivo es considerado un superalimento.

La maca sirve para aliviar algunos síntomas presentes en personas malnutridas, es usado para aumentar la energía, potenciar el deseo sexual y aumentar la fertilidad  en las personas.

Quienes consumen maca gozan de gran salud y de niveles altos de felicidad, pues también puede reducir la ansiedad y estrés gracias a muchos de sus componentes. Este alimento, entre otros que aumentar considerablemente la salud, están disponibles en Vida Organic, así que puedes comprarlos y tener en tu despensa un superalimento que cambiará tu vida.

Beneficios de la maca

La maca tiene proporciona beneficios que la han hecho la más buscada por personas con problemas hormonales, ya que tiene el poder de aliviar algunos problemas relacionados con la menopausia y otros trastornos hormonales desarrollados en las féminas.

También tiene una propiedad increíble que ayuda a potenciar la sexualidad en las parejas y por ende, ayuda a la fertilidad masculina y femenina. No conforme con todo este potencial, también mejora los síntomas de estrés y ansiedad, por lo que puede hacerte una persona más feliz. Veamos más a detalle cada uno de sus beneficios.

  • Reduce los problemas femeninos: la maca posee propiedades eficaces que promueven un cambio a nivel hormonal, la maca puede reducir los síntomas molestos de la menopausia, síndrome de ovario poliquístico y otras molestias relacionadas con el ciclo menstrual.
  • Aumenta la fertilidad: una de las razones por las cuales la maca es tan valorada y buscada es porque gracias a sus alcaloides, denominados macamidas y la gran cantidad de zinc que provee, ayudan en los procesos hormonales de hombres y mujeres para que estos sean más fértiles y puedan procrear.
  • Disminuye el cansancio y el estrés: la maca tiene la capacidad de darle a las personas resistencia mental y física cuando estas están sometidas a situaciones de estrés o fatiga, por lo que tendrán la capacidad de disminuir estos niveles y que no afecten tanto a su cotidianidad. Las personas que consumen maca de manera frecuente tienen a encontrar el equilibrio más fácilmente, luego de un episodio de estrés.
  • Incrementa la libido: la maca es un afrodisiaco completamente natural y está comprobada científicamente su capacidad de aumentar la libido en hombres y mujeres. Puede combatir problemas de disfunción eréctil y mejorar la calidad del semen.

Excelente suplemento: para los deportistas, la maca es una gran aliada, ya que gracias a todos sus componentes aumenta el rendimiento deportivo.

Origen de la maca

La maca, según estudios, viene siendo cultivada desde hace 5000 años en Los Andes por los indios. Siguiendo la historia, los indios recogían sus semillas y las sembraban para luego cultivar este superalimento, el cual posee unas propiedades muy nutritivas, por ende, no tenían que buscar la maca silvestre, pues con el arado y sus siembras podían disponer de sus cosechas.

Esta planta también es medicinal, por tal razón, fue usada por los indios con fines curativos. La raíz de la maca era utilizada para los trueques, quienes tenían las raíces las intercambiaban con otras tribus por otros alimentos.

En el siglo XVI, cuando los españoles llegaron a Latinoamérica e hicieron la ocupación en los Andes, se percataron de que las yeguas y caballos no podían reproducirse. Según cuenta la historia, los indios alimentaron a los animales con maca y estos comenzaron a reproducirse sin problema, es desde allí donde se conoció la capacidad de la maca para aumentar la fertilidad.

La maca crece en condiciones muy extremas, donde las temperaturas oscilas de -2° a 13°, pero en algunas temporadas puede llegar a los -10° centígrados. Por esto, no son muchos los organismos que puedan ser prósperos en tales condiciones, ya que además, hay fuertes vientos todo el año. La maca sin duda es un regalo de la naturaleza y debemos aprovechar sus propiedades si está a nuestro alcance.

Propiedades de la maca

La maca tiene muchas propiedades, una de ellas es que contiene 19 aminoácidos, también posee niveles muy altos de zinc, hierro, potasio, calcio. El yodo, manganeso y el cobre son los tres oligoelementos que lo componen y lo hacen un excelente alimento para aumentar la fertilidad.

Este superalimento también tiene en grandes concentraciones vitaminas B2, B3 y B6 y las cantidades de carbohidratos presentes en ella son de un 60% a 65%, de proteínas de 10% a 14%, de fibras 8,5% y de grasas solo un 2,2%.

Por otro lado, la maca es un alimento que tiene una propiedad que la hace única e invaluable, estos son los esteroles que están presentes en ella.

Uno de los esteroles que posee es el ergosterol, que es un gran precursor de la vitamina D. También provee campesterol, el cual ayuda a reducir o a nivelar el colesterol y por último, el brasicasterol, que proporciona salud a la próstata.

¿Cómo se prepara la maca?

Aunque muchas personas consumen la maca en platillos calientes, es recomendable consumirla pulverizada y sin calentarla para que no pierda los atributos que posee.

La maca cruda, puedes añadirla a batidos, avena o yogures. En nuestra tienda encontrarás la maca a un excelente precio y de la mejor calidad.

También puedes hacer preparaciones cocidas con la maca, para ello, debes quitarle las raíces y pelarlas y luego ponerlas a hervir. Cuando estén suaves licúalas y ponle clavos de olor, avena y cualquier otro complemento de tu preferencia. Recuerda que si estás usando la maca amarillo claro, ésta ya está endulzada, por lo que no es necesario que agregues azúcar o endulzantes.

Efectos secundarios de la maca

Los efectos secundarios que tiene la maca son muy pocos y aunque se recomienda consumirla en polvo en los batidos para no desperdiciar su potencial nutritivo, mucho nativos peruanos recomiendan cocinarla para luego consumirla porque puede generar algunos efectos adversos.

Aunque la maca es considerada un alimento seguro y de muchas propiedades, es importante que acudas a tu nutricionista y te asegures de que puedes consumirla con total tranquilidad.

Recuerda que si estás buscando la maca de mejor calidad y al mejor precio, en Vida Organic la encontrarás.