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¿Has escuchado alguna vez sobre las bayas de goji y sus beneficios para el cuerpo? Si aún no lo has hecho, hoy conocerás todo lo relacionado con este increíble fruto nacido en China y en Mongolia y que ha recorrido en poco tiempo gran parte del mundo gracias a sus increíbles atributos.

Muchas personas hoy en día desconocen cuáles son los atributos del goji y de hecho, muchos no la han escuchado si quiera. Con los descubrimientos de sus beneficios y la difusión que se ha realizado en los últimos años, las bayas de goji han tomado importancia y como es un alimento muy beneficioso, podrás encontrarlo en nuestra tienda Vida Organic, para que comiences a disfrutar de sus magníficos componentes.

¿Qué son las goji berry?

Las bayas de goji sin unos pequeños frutos provenientes de una planta que se da en países asiáticos normalmente. Las bayas de goji son parte de los alimentos recomendados para tener una vida sana, ya que aportan muchos nutrientes esenciales como las fibras, que ayudan a nuestros intestinos a desechar todos los elementos tóxicos de nuestro cuerpo.

Además, es considerado un potente depurador por lo que ayuda en gran manera a las personas que retienen líquidos. Estos beneficios permiten que quienes consuman bayas de goji puedan perder peso de manera efectiva, aunque hay que resaltar que para que la pérdida de peso sea sostenida se deben llevar a cabo ciertas rutinas de entrenamientos y tener una dieta equilibrada y saludable.

También se ha demostrado que el consumo de las bayas de goji fortalece el sistema inmunitario y por sus componentes, que nombraremos más adelante, tiene la capacidad de hacer sentir felices a las personas, de hecho, en algunas ocasiones ha sido llamada la baya feliz.

¿Para qué sirven las goji berry?

Este fruto sirve para complementar tu alimentación o usarlo como un snack saludable. Generalmente puede ser usado como toping para postres, incluido en tortas, ensaladas, o cualquier tipo de comidas, lo ideal, es que sean las de tus preferencias.

Puede ser consumida seca o humedecida, de igual forma tendrán un sabor suave y agradable, pero cambiará su textura. Lo ideal es que consumas un aproximado de 20 a 30 gramos de bayas de goji al día, no más de esta cantidad. Aunque lo mejor que puedes hacer es consultarlo con tu nutricionista para que puedas estar segura de la ingesta diaria que necesitas.

Beneficios de las goji berry

Las bayas de goji poseen beneficios para el sistema inmunitario, para reducir el peso corporal, controlar los niveles de colesterol en la sangre y además, también tiene beneficios estéticos. De manera lógica, si consumes alimentos naturales que tengan muchas propiedades tendrás como resultado mucha salud y eso se reflejará externamente, pero las bayas de goji tienen una particularidad y es que son muy beneficiosas para prevenir el envejecimiento prematuro. Es por esto, que gozaron en su momento de tanta fama y que hoy en día sigue siendo consumida por muchas personas.

Fortalece tu sistema inmunitario

Gracias a sus altos contenidos de vitamina A y C, las bayas de goji son una gran alternativa para prevenir enfermedades de cualquier tipo, gracias al refuerzo del sistema inmunitario que genera su consumo. Es rica en antioxidantes, por lo cual podrás prevenir desde un resfriado hasta un cáncer.

Los antioxidantes en grandes cantidades son capaces de prevenir el cáncer y combatir quistes benignos y malignos, pues retrasará el crecimiento de tumores, reducirán la inflamación y ayudarán al cuerpo a eliminar todos los elementos tóxicos.

Mejorará tu visión

Este fruto contiene un elemento llamado zeaxantina, el cual provee de muchos beneficios a la visión, no solo te ayudará a prevenir los problemas relacionados con la degeneración ocular, sino que también te ayudará a protegerte de los rayos solares y cualquier forma de oxidación y radicales libres.

Estas pequeñas bayas también son ricas en polifenoles, polisacáridos y luteína, que han demostrado ser grandes aliadas de la visión, retrasando la degeneración gracias a la edad y los problemas de la visión causados por la diabetes.

Previene el envejecimiento

Como mencionamos anteriormente, sus grandes propiedades antioxidantes te ayudarán a eliminar los radicales libres presentes en tu cuerpo y que han sido ocasionados por la contaminación, estrés y mala alimentación, de manera que te ayudará con la regeneración celular y podrás verte más joven.

Apariencia juvenil

El goji puede ayudarte no solo a prevenir el envejecimiento, sino que te ayudará a verte más joven y fuerte, pues estimula la producción de la hormona de crecimiento, por lo que tu crecimiento de masa muscular será más alto y por ende, la capacidad oxidativa de grasas también aumentará.

Previene el cáncer

Incluir las bayas de goji en tu alimentación te ayudará a prevenir el cáncer, pues ellas contienen muchos minerales y antioxidantes que te ayudarán a parar las posibles mutaciones que puedan generar un cáncer de cualquier tipo.

Te ayudará a bajar de peso

Los polisacáridos presentes en las bayas de goji te ayudarán a bajar de peso, pues ellos hacen que las grasas que consuman las uses como energía y que no sean almacenadas por mucho tiempo. Cabe destacar que no debes excederte en la ingesta de calorías y que además, debes tener una vida activa y realizar los ejercicios necesarios para que estas grasas puedan ser usadas como fuente de energía.

Propiedades de las bayas de goji

Las bayas de goji también han sido llamadas “la fruta de la inmortalidad” y probablemente se deba a sus propiedades y beneficios que genera. Son principalmente una gran fuente de proteína, pues contiene los 8 aminoácidos que no produce el cuerpo humano, es decir, los esenciales. Esto la convierte en una excelente opción para los veganos.

Además, estas bayas contienen solo un 10% de grasas dentro de su composición, un 10% de fibras, y un 65% de hidratos de carbono. Por otro lado, también posee minerales como el magnesio, hierro, zinc, calcio y potasio. Estas bayas también son una gran fuente de vitamina C y las vitaminas del grupo B como la riboflavina y tiamina. También aporta luteína, licopeno y zeaxantina, que son increíbles y potentes antioxidantes.

Características de las bayas de goji

Las bayas de goji se caracterizan por tener una textura rugosa, tal cual como las pasas de uvas, pero estas son más alargadas y tienen un color rojizo. Se pueden consumir secas y así aprovecharás todos los nutrientes o en infusiones.

Tipos de bayas de goji

Son varios los tipos de bayas de goji que existen, pero el más común de todos y el más consumido es el que se cultiva en las montañas del Himalaya. Estas bayas crecen a unos 4000 metro de altura, crecen en ambientes salvajes y después de cosecharlas con secadas de forma natural.

Origen de las bayas de goji

Las bayas de goji fueron vistas por primera vez hace más de 2000 años. Su descubrimiento fue en países asiáticos y generalmente son cosechadas en Mongolia y en China. En aquel entonces, los taotistas eran fieles creyentes de que el consumo de las bayas podría dar la inmortalidad.

Fue usada desde ese momento como parte de la medicina china y frecuentemente era usada para tratar problemas relacionados con la fertilidad, enfermedades cardiovasculares y respiratorias.

Fue en el siglo XIX que la baya de goji gozó de popularidad en países occidentales, y a partir de 1990, fue difundida ampliamente en todo el mundo. La han tildado como la fruta de la felicidad, o de la eterna juventud.

Efectos secundarios de las goji berry

Las bayas que sean cultivadas y cosechadas con el uso de pesticidas podrán afectar la salud; pero si los procesos son totalmente orgánicos estos efectos secundarios no existirán.