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Las especies son utilizadas desde tiempos milenarios para la preparación y preservación de los alimentos. Pero también los antiguos egipcios, como otras civilizaciones las empleaban para el procedimiento de sepultura.

Sin duda las especies representan un gran legado gastronómico de todas las culturas. La india es conocida como la cuna de las especias, ya que, estas maravillosas hierbas y semillas no solo aportan, sabor y color, sino que además contienen muchas propiedades.

Entre estas propiedades se encuentran las vitaminas, y los minerales. Que ayudan a mantener una salud en óptimas condiciones y prevenir ciertas enfermedades.

Algunas especies son ideales para equilibrar el peso corporal, y generar una sensación de bienestar. Otras permiten la erradicación de leves afecciones como los mareos, las gripes o las inflamaciones.

Si deseas aprovechar las bondades de las especias y proporcionar color y vida a tus platos, Vida Organic es tu aliado ideal. Tenemos a tu disposición una variada gama de especias orgánicas, ideales para esos propósitos.

También contamos con entrega a domicilio, para que desde la comodidad de tu hogar continúes cumpliendo tus propósitos.

¿Qué son las especias orgánicas?

Las especias orgánicas son producidas sin ningún tipo de procedimientos químicos. Que puedan generar afecciones en el organismo, debido a los conservantes, sabores y colores artificiales.

Se conoce por especias a aquellas semillas, raíces y también hierbas que se utilizan para sazonar. Y que aportan grandes beneficios al buen funcionamiento del organismo.

Estas se obtienen a partir de un procedimiento natural que ayuda a mejorar sus aromas y colores. Permitiendo que sean más apropiadas para la preparación de los alimentos.

En la actualidad existen una variedad de especias que se utilizan de acuerdo a la ocasión culinaria. La zona geográfica también es un factor importante para la producción de las especias, ya que algunas ameritan climas específicos.

Las especias más utilizadas y conocidas son la pimienta, la canela, la cúrcuma el cardamomo, entre otras.

¿Dónde venden especias orgánicas en Trujillo?

Si deseas obtener gran variedad de especias para cumplir tus objetivos nutricionales. En Vida Organic nos hemos preocupado por ofrecerte estupendas ofertas a los mejores precios del mercado.

Contamos con presencia en la ciudad de Trujillo, con un excelente servicio delivery, para que desde la comodidad de tu hogar disfrutes del buen sabor de las especias. Como también de sus múltiples y maravillosos beneficios para el organismo.

Beneficios de las especias orgánicas

Las especias orgánicas sin duda son maravillosas para la preparación de los alimentos. No obstante, estas no solo aportan un agradable sabor al paladar, sino que el uso continuo permite la solución a ciertas afecciones.

Como lo son:

  • Intervienen como antidepresivos
  • Erradican el mal aliento
  • Mejoran la digestión
  • Ayudan a regular la temperatura corporal
  • Mejoran el transporte de azúcar en la sangre
  • Son antisépticas
  • Son anti-inflamatorias
  • Ayudan a erradicar los refriados
  • Mejoran la libido
  • Protegen el hígado
  • Son anti-cancerígenas
  • Reducen los gases
  • Erradican la acidez estomacal
  • Reduce la presión arterial
  • Ayudan a desintoxicar
  • Mejoran el sistema inmunológico

¿Para qué sirven las especias orgánicas?

Las especias se utilizan principalmente para las preparaciones culinarias, sin embargo, debido a sus múltiples propiedades, estas también se destinan para otros fines.

Para nutrirse: Las especias contienen grandes niveles de vitaminas y minerales, el uso regular de estas puede aportar muy buenos beneficios a la salud.

Para adelgazar: Agregar especias regularmente a las comidas favorece en la pérdida de peso, debido a sus altos niveles antioxidantes.

Para hacer mascarillas: Las especias son ideales para la realización de mascarillas para la piel. Ya que, ayudan a tratar el acné, además de mejorar el aspecto cutáneo.

Uso medicinal: Desde la antigüedad se han conocido sus estupendos beneficios para tratar las afecciones, tanto leves como graves.

Para hacer té: Con las especias se pueden preparar unos deliciosos tés, que no solamente ayudarán a relajar. Sino que también pueden erradicar ciertas dolencias en el organismo.

Propiedades de las especias orgánicas

Las especias orgánicas presentan dentro de su composición propiedades indispensables para el óptimo funcionamiento del organismo. Dentro de ellas destacan minerales como, el magnesio, el potasio, hierro, zinc. Además de vitaminas B6, C, E y A.

También contienen grandes propiedades antioxidantes, anticancerígenas, y antidepresivas.

Clasificación de las especias orgánicas

Las especias tienen la capacidad de cambiar totalmente la apariencia de los platos, tanto a nivel visual como en sabor. Y dependiendo de la ocasión se pueden utilizar para darle sazón a comidas saladas o dulces.

Las especias más comunes y utilizadas son:

  • Pimienta: La pimienta sin duda es una de las especias más conocidas y usadas, ya que, aporta un estupendo sabor a las comidas. Además de vitaminas A, C, K y minerales como el calcio, fósforo y potasio.
  • Cúrcuma: La cúrcuma es una especia de color amarillo, que le brinda color y sabor a las comidas. Además de propiedades antinflamatorias, astringentes, y antioxidantes.
  • Orégano: El orégano es una especia que no debe faltar en las mesas de los hogares. Porque aporta mucho sabor, y propiedades como carotenos, vitaminas A, C, y minerales como potasio, calcio, hierro y magnesio.  
  • Azafrán: El azafrán es considerado como el oro rojo, debido a su exquisito sabor. Aparte de sus ricas propiedades como vitamina C, calcio, potasio, y fósforo.
  • Cardamomo: Es excelente para los guisados y también para las preparaciones dulces. Además, que aporta, fibra, proteínas y carbohidratos.
  • Comino: El comino es de agradable sabor y olor, además que ayuda a mejorar la digestión, y evitar el exceso de gases en el organismo.
  • Canela: La canela es considera dentro de las especias dulces, como la mejor, debido a su delicioso sabor y color. Contiene vitaminas y minerales que permiten regular los niveles de colesterol en la sangre. Estimular el apetito y mejorar la digestión.
  • Jengibre: El jengibre tiene un estupendo sabor picante, es ideal para las preparaciones dulces o saladas. Ayuda erradicar la gripe, aliviar las náuseas y combatir los dolores musculares.
  • Clavo: El clavo tiene un estupendo sabor, puede ser usado como aromatizante natural. Y contiene propiedades afrodisíacas, estimulantes y analgésicas.
  • Tomillo: Es ideal para preparaciones saladas, como carnes, pollos o parillas. Contiene grandes niveles de hierro.
  • Paprika: La paprika tiene un exquisito sabor, aroma y color rojo, además contiene vitamina B1.
  • Anís: El anís se utiliza en las preparaciones dulces o bebidas, es estupendo para combatir los gases. Los dolores en el intestino y erradicar la acidez.
  • Vainilla: La vainilla es una especia para usarse en la repostería y comidas dulces. Tiene grandes propiedades estimulantes y energéticas.
  • Nuez moscada: La nuez moscada es conocida como una especia completa, debido a sus ricas y múltiples propiedades. Además, que se puede utilizar en preparaciones saladas o dulces.
  • Regaliz: El regaliz no solamente se utiliza para preparaciones culinarias sino como medicinales. Ya que, ayuda a erradicar los problemas intestinales y estomacales.

Contraindicaciones de las especias orgánicas

  • Las especias desde la antigüedad han sido usadas con muchos fines, tanto gastronómicos, como aromáticos y medicinales. Sin embargo, el consumo excesivo podría afectar al organismo.
  • Las reacciones negativas que produce el exceso de especias son, alergias, intoxicación, vómitos. Diarreas, somnolencia e incluso alucinaciones.
  • Los expertos en la salud y la alimentación recomiendan pequeñas dosis de especias. Para que así se puedan aprovechar sus grandes bondades.